Thomas y Michaela son investigadores, visionarios, exploradores, animadores, consejeros de salud y fundadores de Histaminikus. Sus productos Histaminikus se desarrollan y elaboran con cariño según sus propias recetas, especialmente para personas con intolerancias. Su misión, junto con su fantástico equipo, es desarrollar alimentos deliciosos según sus propias recetas que no sólo sean bajos en histamina y sin gluten, sino que también sepan realmente deliciosos.

Las intolerancias alimentarias no sólo pueden causar malestar físico, sino que también tienen un importante impacto psicológico. En este artículo del blog, examinaremos más de cerca el impacto psicológico de las intolerancias alimentarias y las formas de afrontarlas y gestionarlas.

Las personas con intolerancia a la fructosa no tienen por qué renunciar a los dulces, ya que existen muchas alternativas bajas en fructosa que son seguras y digeribles. En este artículo del blog encontrarás una lista de azúcares y edulcorantes bien tolerados para la intolerancia a la fructosa.

La intolerancia a la fructosa es un trastorno genético poco frecuente que afecta al modo en que el organismo procesa la fructosa, un tipo de azúcar presente en muchos alimentos y bebidas. El trastorno está causado por una deficiencia de la enzima aldolasa B, necesaria para la descomposición de la fructosa en el hígado. Los síntomas de la intolerancia a la fructosa son dolor abdominal, flatulencia, diarrea y náuseas. El tratamiento de la intolerancia a la fructosa incluye una dieta estricta baja en fructosa y, en algunos casos, suplementos vitamínicos y minerales y medicación.

Llevar un diario de alimentos, probar una dieta baja en histamina, tomar un suplemento de DAO y consultar a un profesional sanitario puede ayudarle a identificar y tratar la intolerancia a la histamina.

¿Sufre intolerancia a la histamina y se pregunta a menudo qué alimentos debe comer? Entonces aquí están nuestros 10 mejores alimentos que son adecuados para una dieta baja en histamina.

En este artículo veremos qué debe buscar en una dieta sin azúcar y qué productos alternativos existen.

Algunas personas con intolerancia a la histamina informan de que experimentan un empeoramiento de sus síntomas después de hacer ejercicio. En este artículo del blog aprenderás cómo mantenerte activo y sacar el máximo partido a tu entrenamiento a pesar de la intolerancia a la histamina.‍

La intolerancia a la histamina es una afección que afecta cada vez a más personas. Los síntomas pueden ser variados, pero uno de los más comunes y desagradables es la hinchazón abdominal.

La carencia de hierro es un problema de salud común que afecta a millones de personas en todo el mundo. Se produce cuando el organismo no tiene suficiente hierro para realizar las funciones necesarias. El hierro es un mineral vital responsable de la formación de hemoglobina en los glóbulos rojos, que a su vez es esencial para el transporte de oxígeno en el organismo.

En esta entrada del blog, aprenderá qué es la intolerancia a los salicilatos, cuáles son sus síntomas y causas, y qué opciones de tratamiento existen.

La intolerancia a la fructosa puede provocar síntomas como hinchazón, dolor abdominal y diarrea. Aunque no existe cura para la intolerancia a la fructosa, hay algunos suplementos dietéticos que pueden ayudar a aliviar los síntomas. En este artículo, presentamos algunos de los suplementos dietéticos más eficaces para la intolerancia a la fructosa.‍

La intolerancia a la histamina es una enfermedad que afecta a un gran número de personas, pero que a menudo no se diagnostica. Se produce cuando el organismo es incapaz de descomponer adecuadamente la histamina, un compuesto químico producido de forma natural por el cuerpo y presente en determinados alimentos.

La intolerancia a la histamina es una enfermedad que afecta a un gran número de personas, pero que a menudo no se diagnostica. Se produce cuando el organismo es incapaz de descomponer adecuadamente la histamina, un compuesto químico producido de forma natural por el cuerpo y presente en determinados alimentos.

Si padece intolerancias alimentarias, hay algunos consejos que le ayudarán a gestionar su situación y a disfrutar de la vida al máximo.

Nomato es una salsa sin tomate elaborada con una combinación de verduras, hierbas y especias. La salsa es una alternativa popular para quienes sufren intolerancia a la histamina o alergia al tomate.

Cuando se piensa en la intolerancia a la lactosa, la mayoría de la gente asume que no se deben consumir productos lácteos en absoluto. Pero esto no es cierto. Muchos tipos de queso no contienen lactosa y, por tanto, pueden consumirse sin problemas.

Muchas personas con intolerancia a la histamina no se dan cuenta inicialmente de que muchos analgésicos tampoco son adecuados. Esto se debe a que la mayoría de los analgésicos contienen los llamados liberadores de histamina. Se trata de sustancias que liberan la propia histamina del organismo en los mastocitos. Los bloqueantes de la DAO también pueden ser un problema. La DAO es la principal vía de degradación en el intestino. Ciertas sustancias pueden inhibir la actividad de la enzima DAO por su presencia en el organismo. Como puede ver, la pregunta "¿Qué analgésicos para la intolerancia a la histamina?" no es tan fácil de responder. Por un lado, es necesario comprobar si se tolera el principio activo. Por otro lado, también es necesario comprobar qué excipientes contiene el medicamento.

La cúrcuma tiene la capacidad de reducir la inflamación y mejorar el proceso de limpieza del propio cuerpo. Además, la cúrcuma también puede impedir la liberación de histamina de los mastocitos e incluso inhibir las reacciones anafilácticas, es decir, las reacciones alérgicas graves.

Los Coco Aminos son una alternativa saludable a la salsa de soja, baja en histamina, sin gluten y sin trigo, especialmente indicada para las personas alérgicas a la soja o con intolerancia alimentaria.

La quercetina es un antioxidante que se encuentra de forma natural en frutas y verduras. Se considera un antihistamínico natural, pero tiene un espectro de acción más amplio que los antihistamínicos clásicos.

De hecho, se ha demostrado que ciertos tés inhiben la liberación de histamina en el cuerpo. Hoy te damos un repaso a los deliciosos tés que puedes disfrutar con la intolerancia a la histamina e incluso ayudarte con tu intolerancia y sus síntomas.

Hay mucho que decir sobre los sustitutos de la leche de origen vegetal. Hoy te mostramos qué alternativas a la leche son adecuadas para las personas con intolerancia a la histamina.

La vitamina C es una potente vitamina antihistamínica y antioxidante que es muy útil en la intolerancia a la histamina. Cuando los niveles de vitamina C disminuyen, los niveles de histamina aumentan rápidamente.

Todos los quesos pasan por un proceso de maduración durante el cual aumenta el contenido de histamina en el queso. Cuanto más largo sea el periodo de maduración, mayor será el contenido de histamina en el respectivo tipo de queso.

A muchos de nosotros nos encanta el café y nos resulta muy difícil renunciar a él. Por desgracia, la cafeína del café puede causar problemas de intolerancia a la histamina porque bloquea la diaminooxidasa (DAO). Aquí encontrará un resumen de alternativas compatibles con el café.

Lactosa, fructosa, gluten, histamina,... - Hoy en día hay cada vez más personas que sufren intolerancias alimentarias.

Antes de elegir un probiótico, es importante saber cómo afecta a los niveles de histamina. La mayoría de los probióticos disponibles en el mercado contienen cepas de bacterias que producen histamina, por lo que pueden agravar los síntomas. Aquí se hace una distinción entre las especies bacterianas que producen histamina y las que la disminuyen.‍

En la intolerancia a la histamina, el cuerpo reacciona a una mayor cantidad de histamina con reacciones de intolerancia. Esta sustancia está presente de forma natural en el organismo, pero también se encuentra en muchos alimentos.

La fructosa es el azúcar de la fruta. La intolerancia a la fructosa se da en casi el 30% de los centroeuropeos, lo que la convierte en una de las intolerancias alimentarias más comunes. En comparación, "sólo" el 15 por ciento de los europeos padecen intolerancia a la lactosa.

En la intolerancia a la lactosa, la lactosa de los alimentos no se digiere o sólo se digiere de forma incompleta porque no se produce la enzima digestiva lactasa o sólo se produce en pequeña medida, lo que provoca una intolerancia a la leche y los productos lácteos.